Rússia, Peru, Congo e outros 15 países se encontram nas oficinas do ‘Sabor Paulista’, na Festa do Imigrante

 

 

O que faz de São Paulo uma cidade tão plural é, entre outras coisas, a base de sua formação. Italianos, japoneses, árabes e tantas outras nacionalidades fizeram desta sua nova casa e influenciaram toda a nossa cultura. E como a gastronomia teve (e ainda tem) papel importantíssimo nesse processo, a Globo promove, pelo terceiro ano consecutivo, mais uma edição do ‘Sabor Paulista’ na Festa do Imigrante, nos dias 9, 10 e 16 de junho.

 

Promover a diversidade gastronômica e valorizar as influências que recebemos com a chegada de imigrantes por aqui, seja neste ou no século passado, é o objetivo da ação, que realizará 18 oficinas culinárias gratuitas ao longo dos três dias, ministradas por pessoas que representam suas comunidades na cidade. Alemanha, Itália, Bulgária, Croácia, Vietnã e até a Rússia são alguns dos países que compõem esta seleção de sabores. Com duração de 45 minutos, cada uma das oficinas ensinará o público a fazer algum prato típico, com a mão na massa.

 

Para Alexandre Mutran, gerente de Comunicação Regional da Globo em São Paulo, “essa é mais uma oportunidade de exaltar tantas culturas que fazem parte da nossa cidade e de colocar o público como protagonista nesta ação, porque ele é convidado a fazer as receitas, experimentar e compartilhar suas experiências”.

 

O ‘Sabor Paulista’ estará na Festa do Imigrante nos dias 9, 10 e 16 de junho. Abaixo, a programação completa das oficinas:

 

Serviço

Sabor Paulista na 23ª Festa do Imigrante

Datas: 9, 10 e 16 de junho de 2018

Horário: 10h às 18h (entrada permitida até as 17h)

Local: Museu da Imigração – Rua Visconde de Parnaíba, nº 1316 – Mooca – São Paulo

Ingresso para a Festa do Imigrante: R$ 10 (inteira)  

                         

9/06                        

11h     Blini – Rússia

12h     Patanisca de bacalhau – Portugal

13h     Tandoori chicken – Índia

14h     Charuto em folha de uva – Síria

15h     Banh Xeo – Vietnã

16h     Makdous – Palestina

                                             

10/06                        

11h     Missô lámen – Japão

12h     Causa rellena – Peru

13h     Torta mil hojas – Chile

14h     Bulgogi – Coreia do Sul

15h     Dunda pinari na manioko – Congo

16h     Tacos dourados – México 

 

16/06

11h     Spätzle com molho quatro queijos – Alemanha          

12h     Antepasto de berinjela – Itália

13h     Milina – Bulgária

14h     Gibanica – Croácia

15h     Rissóis de carne – Moçambique

16h     Bolo do Caco – Ilha da Madeira

 

Fotos: Globo/Fernando Pilatos

 

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