SEEN São Paulo apresenta novos pratos

No topo da cidade, restaurante apresenta nova leva de pratos que percorre diferentes cozinhas, do bao de wagyu ao tartar de bluefin

 

 

O SEEN São Paulo, um dos rooftops mais icônicos da cidade, apresenta seu novo menu assinado pelo chefpreneur Olivier da Costa. As novidades reforçam a proposta de gastronomia cosmopolita do restaurante, com influências mediterrâneas, europeias e asiáticas.

 

Executado pela chef Gizely Rocha, o cardápio traz opções para compartilhar que vão das entradas às sobremesas e ao sushi bar. Entre os destaques estão o Ovo SEEN (R$ 87) e o Bao de Costela wagyu (R$ 88). Nas opções leves, a Salada de Palmito (R$ 115) combina ingredientes frescos e texturas.

 

 

Entre os principais, ganham evidência o Carré de Vitela Branca com missô (R$ 180) e o Linguine Carabineiro (R$ 165). Já na seção de peixes e frutos do mar, entram o Bacalhau com Natas (R$ 178), a Vieira SEEN (R$ 255) e o Arroz de Polvo (R$ 188), além do Folhado de Peixe e Camarão (R$ 128).

 

O sushi bar, comandado pelo chef Fernando Sant’anna, ganha novidades como o Tartar de Bluefin (R$ 370) e o Futomaki King Crab (R$ 195), além de nigiris premium como Wagyu (R$ 180) e Unagui com foie gras (R$ 160).

 

Para finalizar, sobremesas como o Cookie à la Minute (R$ 45), o Petit Gâteau de doce de leite (R$ 65), a Taça SEEN (R$ 65), o SEEN Sundae (R$ 68) e o The Brioche SEEN (R$ 60) completam a experiência.

 

Valores sujeitos à alteração

 

Serviço
SEEN São Paulo
End.: Alameda Santos, 1437 – 23º andar
Horário: segunda a sábado, das 19h às 01h
Site: seensp.com
Instagram: @SeenSaoPaulo

 

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Sobre a Tivoli Hotels & Resorts

Fundada em 1933 em Portugal, a marca de luxo Tivoli Hotels & Resorts convida os hóspedes a abrandar o ritmo do dia-a-dia e a colecionar memórias que ficarão com eles muito depois da sua estadia. Através de serviços exclusivos e experiências autênticas, a Tivoli revela a alma secreta de cada destino aos seus hóspedes. O atual portefólio inclui cerca de 20 propriedades em Portugal, Brasil, Qatar, China, Holanda, Itália e Espanha, com futuros projetos na Europa e no Médio Oriente. A Tivoli faz parte do grupo hoteleiro Minor Hotels e é membro do programa de fidelização Minor DISCOVERY, parte do GHA DISCOVERY.

Informações: Press Pass Comunicação e Marketing