Dia da Lasanha: 5 locais para apreciar o prato!

No dia 29 de julho, comemoramos o Dia da Lasanha! Com as suas camadas de massa, molho e queijo derretido, esse prato conquista o paladar e o coração de muitos brasileiros e por isso tem um dia dedicado somente a ele.

A origem da lasanha pode ser um pouco controversa: enquanto muitas pessoas acreditam que ela tenha origem na Itália, em Nápoles, há quem diga que a Inglaterra é responsável pela criação do prato.

 

Independente de onde o delicioso prato surgiu, o importante é que para nós aqui no Brasil, ele chega no século XIX junto com os imigrantes italianos e logo tomou o seu lugar dentre os nossos pratos favoritos.

 

A preparação de uma boa lasanha exige paciência e paixão: tudo começa com a escolha da massa e o preparo dos molhos. Há quem prefira o molho à bolonhesa tradicional, com carne moída, e quem prefira o molho bechamel, ambos são uma delícia.

 

As suas camadas são montadas alternando-se a massa, o molho e o queijo. Após todas elas estarem montadas, é levar para o forno e esperar que asse até ficar suculenta e com o topo borbulhante.

 

O resultado desta receita é justamente um prato que combina texturas e sabores de maneira diferenciada e especial. Que delícia!

 

Agora que você já passeou um pouquinho pela origem da lasanha e sabe como fazê-la, que tal conhecermos alguns lugares de São Paulo que servem o prato? Aproveite o Dia da Lasanha para visitá-los!

 

1. Modern Mamma Osteria – Itaim Bibi – São Paulo

 

Foto: Modern Mamma Osteria/Divulgação

 

Este restaurante é perfeito para visitar no Dia da Lasanha! Até porque ela foi eleita pelo Comer & Beber da Veja como a melhor trattoria moderna, por 5 anos seguidos.

 

Ele possui duas unidades na capital, uma no Itaim Bibi e outra em Pinheiros.

 

Com um menu incrível assinado pelos chefs Salvatore Loi e Paulo Barros, o espaço traz o “Mil Folhas de Lasanha”, prato recheado com mozzarella de búfala e sugo ao creme de cogumelos.

 

Outra opção muito pedida no cardápio é a Lasanha de Vitelo, com creme de grana padano e trufas negras.

 

O Modern Mamma Osteria é acessível para cadeirantes e pessoas com mobilidade reduzida.

 

Que tal visitar e saborear?

 

Site: www.momaosteria.com.br

Instagram: @modernmammaosteria

Endereço: Rua Manuel Guedes, 160 – Itaim Bibi, São Paulo – SP

 

2. Osteria Nonna Rosa – Jardim Paulista – São Paulo

 

Foto: Osteria Nonna Rosa/Divulgação

 

Perfeito para comemorar o Dia da Lasanha, o Nonna Rosa é um restaurante comandado pelo chef Gabriel Marques e conta com um ambiente bastante intimista.

 

O menu está recheado com clássicos, e um dos que mais agrada o paladar dos visitantes é a Lasagna della Rosa, como é chamada a lasanha à bolonhesa.

 

Outro destaque é a carta de vinhos, que traz muitas opções saborosas que podem harmonizar com a massa escolhida.

 

O Nonna Rosa é um restaurante acessível para cadeirantes e pessoas com mobilidade reduzida.

 

Não deixe de visitá-lo!

 

Instagram: @osterianonnarosa

Endereço: R. Padre João Manuel, 950 – Jardim Paulista, São Paulo – SP

 

3. Piccini Cucina – Jardim Paulista – São Paulo

 

Foto: Piccini Cucina/Divulgação

 

Ainda em dúvida do que fazer para comemorar este Dia da Lasanha? A dica de ouro é conhecer o Piccini Cucina, no Jardim Paulista.

 

A ambientação do restaurante remete à Toscana e o chef que assina o cardápio é Ney Alves.

 

Por lá, há diferentes tipos de lasanha, entre elas a Lasagna di Baccalà (com bacalhau ao molho pomodoro e azeitonas pretas), o Rotolone Alla Bolognese (lasanha redonda com molho de carne e cogumelos) e a Lasagna di Verdure (berinjela, abobrinha, scamorza defumada e pesto).

 

Este ambiente também é acessível para cadeirantes e pessoas com mobilidade reduzida.

 

Bora conhecer?

 

Site: www.restaurantepiccini.com

Instagram: @piccinicucina

Endereço: Rua Vitório Fasano, 49 – Jardim Paulista, São Paulo – SP

 

4. Manduque Massas – Pinheiros – São Paulo

 

Foto: Manduque Massas/Divulgação

 

O Manduque Massas também é um espaço interessante para comemorar o Dia da Lasanha.

 

Essa casa é totalmente dedicada à gastronomia italiana e tem diferentes opções de lasanha toda semana.

 

Além das versões incríveis de cogumelos, bolonhesa e de queijo, é possível encontrar também a Lasanha de Ossobuco, um sucesso de lá. Consulte o estabelecimento para verificar qual a opção durante a semana!

 

Outro diferencial do Manduque Massas é que o lugar oferece a opção de preparo em casa e vende o prato pronto congelado em seu empório.

 

O Manduque Massas é acessível para cadeirantes e pessoas com mobilidade reduzida.

 

Instagram: @manduque.massas

Endereço: Rua Pedro Cristi, 89 (Mercado de Pinheiros) – Pinheiros, São Paulo – SP

 

5. Flora Bar – Jardim Paulista – São Paulo

 

Foto: Flora Bar/Divulgação

 

Para finalizar nossa lista de onde comemorar o Dia da Lasanha, temos o Flora Bar, um espaço todo intimista com uma pequena floricultura na frente.

 

Recentemente, o seu menu foi reformulado por Rubens Catarina e Vinicius Pires e traz opções como a Lasanha de Berinjela, que tem massa e mozzarella de búfala, tomates frescos e molica (farinha de rosca ou pão ralado) em sua composição.

 

O Flora Bar é perfeito para um date a dois e o escurinho do espaço deixa a vibe ainda mais romântica. Que tal garantir o rolê com alguém especial?

 

O espaço é acessível para cadeirantes e pessoas com mobilidade reduzida.

 

Instagram: @florabar.sp

Endereço: Rua Padre João Manuel, 795 – Jardim Paulista, São Paulo – SP

 

O que achou dessa lista de lugares incríveis para aproveitar esse Dia da Lasanha em grande estilo?

 

As dicas vieram direto da Assessoria de Mídias (@comidah.midia) e são um sucesso!

 

Celebre o Dia da Lasanha e faça deste momento uma verdadeira união da boa comida e da companhia agradável. Buon appetito!

 

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